A Geração Z está redefinindo o mercado de consumo alimentar. Em vez de focarem em experiências tradicionais, como viagens ou atividades físicas, os jovens estão cada vez mais dispostos a investir em produtos de alta qualidade em supermercados premium.
Um exemplo disso foi Jade Lily, uma influenciadora de 26 anos, que compartilhou no TikTok um vídeo mostrando suas compras, que somaram impressionantes 459 euros (equivalente a R$ 2.829), em produtos da rede Erewhon. Entre os itens estavam suplementos recomendados por celebridades, kombucha, iogurtes sofisticados e bebidas alternativas.
Esse comportamento reflete uma tendência crescente entre os nascidos entre 1995 e 2010, a chamada Geração Z, e também os Millennials (1980 – 1995). De acordo com uma pesquisa da McKinsey, os jovens estão dispostos a gastar cada vez mais em alimentos considerados de luxo, superando outros gastos tradicionais, como refeições em restaurantes e até mesmo viagens.
O impacto financeiro dessa tendência
O aumento dos preços dos alimentos e a busca por produtos saudáveis e diferenciados têm levado alguns jovens a buscar alternativas para financiar esse estilo de vida. O Bank of America revelou que a Geração Z está gastando mais em supermercados premium do que qualquer outra geração, enquanto muitos estão assumindo múltiplos empregos para sustentar essa preferência por alimentos caros e produtos exclusivos.
O comportamento desses jovens consumidores também foi registrado pela CreditKarma, que apontou que, mesmo em um contexto de recessão ou aperto financeiro, a Geração Z continua priorizando alimentos saudáveis e produtos de maior valor agregado. Enquanto mais de 25% dos consumidores em geral relataram estar pulando refeições para economizar, os jovens da Geração Z seguem gastando mais em lanches e alimentos de alta qualidade.
A influência das redes sociais
Grande parte dessa tendência é impulsionada pelas redes sociais, em especial o TikTok. Produtos de luxo, como bebidas artesanais, superalimentos e snacks saudáveis, viralizam rapidamente entre os jovens, que estão dispostos a pagar o preço por alimentos mais saudáveis e que ofereçam algum diferencial. O consumo não é mais apenas sobre o que comemos, mas sobre a experiência e o status que esses produtos trazem.
Marcas premium estão percebendo esse novo comportamento e ampliando suas ofertas, trazendo ainda mais opções para essa geração que valoriza tanto a saúde quanto a exclusividade. Para muitos, esse tipo de consumo reflete não só uma busca por bem-estar, mas também uma forma de expressar identidade e estilo de vida.
A Geração Z está, portanto, transformando o setor de alimentos e definindo novas prioridades de consumo. Enquanto as gerações anteriores priorizavam experiências de lazer, os jovens atuais encontram no supermercado premium uma nova forma de indulgência.
